フードデザインの体験学習の一環として、家政科３年生がホテルシーサイド島原にてテーブルマナー講習会を実施しました。家庭科技術技術検定１級食物調理の事前学習にもつながるものです。テーブルマナーはもちろんのこと、コース料理の献立作成や料理の盛りつけ方、食器の選び方など専門職の方から、学ぶことが沢山あり稔り多い体験学習となりました。フードコース選択者１９名は、７月に１級食物調理の筆記試験、実技試験を控えています。この体験を活かして本番まで練習を重ねていきます！