[元画像(93KB)]
12月7日「フード2」の授業において、まず栄養士の方から魚の栄養特性と食育について講義を受けた後、魚市の講師の方からアジとイカのおろし方の実技指導をいただき、調理実習を行いました。中には慣れた包丁さばきを披露する生徒もいました。
[