【食品サイエンス科】肉まんの具材づくり

食品サイエンス科２年生が、農業祭で販売する「肉まん」の具材づくりをしました。

キャベツやしょうが、玉ねぎの原料を丁寧に前処理し、肉と調味料と合わせました。

包丁や火を扱う実習でしたが、全員で協力して完成させることができました。