食品加工・接客コースの生徒たちが、校内の職員向けに販売会を行いました。

今回のテーマは 「モリンガを使った夏にぴったりドリンクセット」 です。

モリンガは「生命の木」や「奇跡の木」とも呼ばれる栄養価の高い植物で、多くの栄養成分を含んでいます。

生徒たちはモリンガの魅力を生かしたメニュー作りに取り組み、モリンガパウダーを練りこんだフルーツ白玉と、

モリンガティーゼリーを添えたパンナコッタを提供しました。

また、ドリンクは、R＆R coffee laboさんのオリジナルブレンドアイスコーヒーと、

BORDERLESS LOUNGEさんの「ながさきクラフトレモネード」にモリンガティーを合わせたオリジナルドリンク 「レモリンガ」 を販売しました。

生徒たちは試作を重ね、味や見た目を工夫して、より良い商品作りに取り組みました。

当日は多くの職員に喜んでもらい、生徒たちの自信につながる貴重な経験となりました。

次回の校内販売は、12月のクリスマスシーズンを予定しています。