平成２９年４月２２（土）、２３（日）の２日間、本校の食品コース、ビジネス系列の生徒が

長崎帆船まつりへ出店し、「ぽてころ」、「さばサンド」を販売しました。

好天に恵まれ、多くのお客さんにご購入いただきました。　さばサンドが好評で、即完売という状況でした。

さばサンドには、長崎で水揚げされたサバと、長崎固有の柑橘類「ゆうこう」や、トマト、タマネギ等がサンドされ、

とても美味しいです。

「ぽてころ」とは、コロダイ（イサキ科の白身魚）を利用したコロッケです。

今回はコーンフレークで衣をつけ、揚げたてを召し上がっていただきました。