平成29年4月22(土)、23(日)の2日間、本校の食品コース、ビジネス系列の生徒が
長崎帆船まつりへ出店し、「ぽてころ」、「さばサンド」を販売しました。
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好天に恵まれ、多くのお客さんにご購入いただきました。 さばサンドが好評で、即完売という状況でした。
さばサンドには、長崎で水揚げされたサバと、長崎固有の柑橘類「ゆうこう」や、トマト、タマネギ等がサンドされ、
とても美味しいです。
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「ぽてころ」とは、コロダイ(イサキ科の白身魚)を利用したコロッケです。
今回はコーンフレークで衣をつけ、揚げたてを召し上がっていただきました。
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