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2018.11.10 産業まつり出品物紹介1

2018年11月10日更新

 11月10日(土)8:00から明日の産業まつりに出品するお菓子を2年生の生徒や先生方、そして3年生文IIの生徒や先生も加わってつくりました。

 産業まつりは明日10:00から、宇久地区行政センター駐車場を会場として実施されます。本校からも2年生UkuLabo地産食品班が出品します。
 出品するのは」「すいーとぽてと」「まどれいぬ」「ギョッキー」「魚醤油」の4種です。いずれも、昨年度から開始した本校UkuLaboの活動の一貫で、宇久島を元気にするために開発した、宇久島の食材を使った商品です。

まずは「すいーとぽてと」と「まどれいぬ」を紹介します。

「すいーとぽてと」は蒸した宇久島産のサツマイモを裏ごしするところから始めます。手間がかかりますがなめらかな食感にこだわり、一切手抜きはなしです!
生地には本校で醸造した自慢の「魚醤油」が隠し味として練り込んであります。

サクサクした食感を持つクッキー生地に包んで焼き上げて「すいとーとぽてと」の完成です。

 続いて「まどれいぬ」の紹介です。

「まどれいぬ」の生地にも「魚醤油」が隠し味として入っています。
また宇久島の海をイメージした貝殻の焼き型にサックリした食感を出すためバターを塗って焼き上げました。

学校の連絡先

  • 宇久高等学校
  • 住所:〒857-4901 佐世保市宇久町平1042
  • 電話:0959-57-3155(校・事), 57-3156(職)
  • ファクシミリ:57-3166
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