５月２９日（金） 本校の Smile hope cafe でいつもお世話になっている
R and R coffee labo の西田様を講師にお招きしてコーヒーの淹れ方講座を開催しました。
お客様からいただいたご意見を踏まえ、これまで以上に美味しく召し上がっていただくために、
西田様より具体的なアドバイスをいただきながら、実際にコーヒーを淹れて味の違いなどを比較・検討しました。
淹れ方で味がこんなにも変わるのかと身をもって体験でき、コーヒーの奥深さを改めて感じる機会となりました。
お客様に喜んでいただけるよう、学んだことを喫茶活動に生かしていきたいと思います。
