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北松農業高等学校
お魚教室 食品流通科2年生

12月10日(月)食品流通科2年が、アジ、イカの調理法を学びました。

今回、講師として来てくださったのは、松浦漁協婦人部の皆様です。

初めに、さばき方のお手本を見せていただき、各班でそれぞれチャレンジ!

班ごとに先生がついてくださり、1つ1つ確認しながらさばいていきました。お手本だと簡単そうに見えてしまうのですが、いざ自分たちがすると難しい!3枚おろしにしたアジの身が小さいこと!!

 

 

美味しいお吸い物も作っていただきました。アジフライ、イカのソテーで豪華なランチです!

 

 

 新鮮なアジやイカ、そして、今回の食材を準備していただいた、松浦漁協の皆様、そしてテキパキと指導してくださった婦人部の皆様、ありがとうございました。大変良い経験になりました。