長崎県立学校ホームページ

５月２２日（水）に、3年生の被服・調理コースで九州文化学園調理師専門学校より鴨川先生、梶山先生を民間講師にお迎えし、

『アクアパッツァ』や『若鶏もも肉のソテー（アボカドマヨネーズ添え）』といった本格的な西洋料理の講習を受けました。

生徒達は先生方の技術などに触れる貴重な機会となったようです。

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プロの技術を見る貴重な機会

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先生のお手本。彩りなど細部までこだわりが感じられます。

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今回実際には作りませんでしたが、 最後にみんなで試食させていただきました。