長崎県
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高校生タイアップベーカリー・デザート企画最終選考会選出

2018年9月13日更新

 9月11日商業科目である課題研究(商品開発)の授業で取り組んだ
「高校生ベーカリー・デザート商品開発企画」の書類審査を通過した
本校生徒3名が最終選考会(長崎市出島会館)でプレゼンテーションを行いました。
この企画は長崎県との包括連携協定に基づき、株式会社ローソン様において「高校生
ベーカリー商品開発企画」の事業として実施されているものです。
最終選考会では、7校から8品が選出され「地元の特産物」を使用したパンやデザートが
提案されました。本校からは壱岐産の「いちご」や「米菓子」を使用したパンを
「いっチョコパン」として提案しました。
書類審査通過後から「パンプラス」の大久保卓哉様にご指導をいただき、本校商業科教諭、
家庭科教諭だけでなく地元企業様のお力もお借りしてのプロジェクトが進行しました。
残念ながら商品化にはいたりませんでしたが、壱岐のPRや商品に対する思いが伝わった
素晴らしいプレゼンテーションを生徒達は行ってくれました。










学校の連絡先

  • 壱岐商業高等学校
  • 住所:〒811-5533 壱岐市勝本町新城西触282
  • 電話:0920-42-0033(校・事), 42-0205(職)
  • ファクシミリ:42-0024
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