８月１８日（火）に食品サイエンス科１年生が、「めんの山一」様でそうめんの製造に関する研修を行いました。

研修では、原料の特性や製造工程を丁寧に教えていただき、普段の実習ではできない貴重な経験をすることができました。

手延べそうめんの製造工程の１つである「大引き」では、協力しながら行うことができました。