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民間講師招へい事業(かんころ飴)(後半)

2019年7月18日更新

7月16日(火)、先週金曜日に引き続き3年1組の商業科19名を対象に、「伝統・文化を繋ぐ」というテーマで民間講師招へい事業を行いました。
金曜日に取り組んでから3日間の発酵期間を経ての取り組みでした。発酵させることで甘みが増していることを実感しました。また、昔は砂糖菓子のように嗜好品として愛された伝統菓子だったということを、実習を通して学ぶことができました。

中五島高校商業科では、地域の伝統や文化を学んだ上で商品開発に取り組んでいます。

今年度開発した商品を、7月26日(金)に行われる「ありかわ縁日」で販売します。新聞等で話題にしていただいてる商品も販売しますので、どうぞお越しください。お会いできることを楽しみにお待ちしています。

     

     

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