水産科3年の授業に「課題研究」があります。これは、自分達でテーマを決め、解決や技能習得などを目指す授業であり、複数のグループに分かれて研究を進めています。

「ウスバハギ」という魚種を利用した食品開発をテーマにしたグループが、研究内容を「LOCAL FISH CAN グランプリ」にエントリーしています。現在、二次選考に向けて研究を進めており、途中経過などはブログに掲載しております（URLは下記）。このブログは、全国各地の高校生が、地元の課題を解決しようと取り組みが紹介されています。

本校生徒だけでなく、全国の高校生による取り組みを、ぜひご覧ください。

本校のエントリーチーム：長崎鶴洋高校　チーム「Horn（ホルン）」

掲載URL：https://localfishcan.flag.gg/community/