毎年味噌のタル詰めをするのは１年生です。

　２年生が仕込んで、ちょうどこの時期に美味しく熟成されます。

　お味噌汁にすると、最高です！！

　タルは４ｋｇ入りで、

　お持ち帰りに便利なヒモを巻きつけて完成です。 

 　３年生は、フランクフルトソーセージを作りました。

　こちらも毎年大人気の商品です。

　最初は豚腸のケーシングが切れそうで伸びるのをおそるおそる・・・

　という感じで整形していましたが、

　慣れてくると、どんどんスピードアップしていきました。

 　なが～い腸に肉を詰めたら、

　同じ長さになるように捻って形を整えます。

　桜のチップでくん煙すると、こんなにきれいな色になります。

　　今年も美味しい加工品をたくさん作って

　　　　　　　　農文祭へのお越しを　お待ちしてます！！！！