生活創造科2年生です！
フードデザインの授業でスイーツ作りをしました！

ライフデザインコースでは、【アレルゲンフリースイーツ】に挑戦しました〜！
今回のお題は、罹患者数上位から「鶏卵・牛乳・ナッツ」を使用しないスイーツです！
メニューは下記の通りです！

〇豆乳バナナケーキ
(ビタミン、ミネラル、たんぱく質、鉄分、食物繊維摂取できます！)
〇米粉クレープ
(炭水化物、たんぱく質、ミネラル、ビタミン、大豆イソフラボン摂取できます！)
〇米粉フルーツパンケーキ
(炭水化物、たんぱく質、ビタミンC、カリウム、カルシウム摂取できます！)

福祉・看護コースでは、【高血圧・骨粗鬆症の方にやさしいスイーツ】に挑戦しました〜！！
メニューは下記の通りです！

〇バナナとアーモンドのチョコマフィン
(カルシウムをはじめとするミネラル、ビタミン、食物繊維を摂取できます！無塩です！)
〇いちごのクラフティ
(カルシウム、マグネシウム、ビタミンD、カリウムを摂取できます！無塩です！)
〇バナナ豆乳プリン
(たんぱく質、大豆イソフラボン、カリウムを摂取できます！無糖・無塩です！)
〇ヨーグルトボウル
(カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄分、マグネシウムを摂取できます！)

制限がある中でも、工夫するだけで美味しく作ることができました！！！

ぜひ試してみてください！