９月１１日（金）に 「郷土料理 『あご焼き』 講習会」 を実施しました。
毎年、この時期に１年生が取り組む恒例行事です。

秋になるとやって来る 「あご」 （トビウオ） ですが、
今年は台風による北風の影響で、例年より早く漁獲できているとのことです。

母の会の皆様のご指導のもと、生徒は 「あご焼き」 に取り組み、
あたり一帯は あご （トビウオ） を焼く香りに包まれていました！

今回焼いた あご （トビウオ） は乾燥させてから、
１１月８日（日）に開催する橄欖祭 （かんらんさい＝文化祭） にて販売予定です。
皆様のご来場をお待ちしています！！

母の会の皆様には早朝から準備をしていただき、ありがとうございました。
生徒たちにとって郷土のすばらしさを感じることのできる貴重な時間になりました。
 

（母の会の皆様には早朝から各種準備をしていただきました。）

（母の会の皆様にあいさつして、「あご焼き」について教えていただきます。）

（１人あたり複数を担当し、うちわであおぎながら、できるだけ多くのあご（トビウオ）を焼いていきます。）

（焼き始めはこんな感じです。）

（いい感じに焼けてきました！　今年の炭火もいい感じの色合いです！！）