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2019.05.16 2年Uku Labo 講師招聘  

2019年5月16日更新

 5月16日(木)長崎県立大学シーボルト校 看護栄養学部 栄養健康学科 松澤哲宏 先生ににご来校いただき、2年生Uku Labo地産食品開発班が取り組んでいる新しい魚醤油の醸造法に関してご指導をいただきました。
 今年度は従来よりも高温で醸造を行うことにより短期間で魚醤油をつくる取組に挑戦します。

 松澤先生、お忙しい中ご来校いただきありがとうございました。

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